てっぺんファームの周辺風景 御船の滝
12月12日（日）、てっぺん畑がある奥吉野の天気予報は晴れ後曇り、
気温13度。
この日を逃すと、一気に寒くなることが予想されるため、
思い切って、「御船の滝」に行ってきました。
御船の滝は、以前にも行ったことがあ...
てっぺんファームの周辺風景 
てっぺんファームの周辺風景 続 八咫烏（やたがらす）
八咫烏というお酒
吉野杉の入れ物に入った「杉樽酒」もあります。
奥吉野の森林水で仕込んだお酒
奥吉野は杉の名産地、その杉の木で作られた入れ物に入っているお酒
お酒好きにはたまらないのでは！
私は川上村...
てっぺんファームの周辺風景 八咫烏（やたがらす）
八咫烏（やたがらす）というお酒、知っている方も多いと思います。
八咫烏は奥吉野の森林水で仕込んだお酒だそうです。
てっぺん畑に帰る時、八咫烏を造っている酒造店を通ります。
酒造店の名は「北岡酒造」、
場所は...
畑ブログ 続 カブの大きさ
前回、「カブの大きさ」と題して、
・カブは葉がついていることで商品価値が上がる。
・葉が新鮮なうちに早目に収穫する。
・ダイコンのように葉を取ったカブは売られていない。
と勝手な結論付けをしました。
その後、...
畑ブログ カブの大きさ
白菜に続き、「カブ」の大きさ。
観点は違いますが、疑問に思うことがありました。
てっぺん畑のカブの品種は「耐病ひかり」。
カブの正式名称は「カブラ」、丸い部分は根ではなく茎だそうです。
種を蒔いたころには発芽も含め...
畑ブログ 続「白菜、無双と金将二号の大きさ比べ」
前回、
てっぺん畑で栽培している白菜の品種は「無双」と「金将二号」。
無双は早生種で金将二号は中生種。
形も同じ「胴張りのよい円筒形」。
大きな違いは「大きさ」、金将二号が大きく、低温肥大性に優れたものは３㎏まで太...
畑ブログ 白菜、無双と金将二号
てっぺん畑で育てる白菜の品種は３年前から「無双」と「金将二号」。
無双は早生種で金将二号は中生種。
早生種と中生種、漢字の通り、早くできる品種が早生種、早くできる品種と遅くできる品種の中間が中生種。
今年、実際の成育の早...
畑ブログ 「ビーツ」の発芽
昨年の秋、試しにビーツの種を蒔き、無事、冬越しをして春に収穫できた「ビーツ」。
小さくて少ない収穫でしたが、その収穫に味をしめ、春には「コーナン」、「ダイキ」、「農業屋」で購入した三種類のビーツ（別の呼び方で「ビート」）の種を蒔きま...
畑ブログ 「実エンドウ」の発芽
エンドウには、葉もさやも食べる「スナップエンドウ」と、豆だけを食べるグリーンピースなどの「実エンドウ」あります。
てっぺん畑では、例年、「実エンドウ」を栽培しています。
最初の頃は、春にポット苗を買って植えたり、秋植えようのポ...
てっぺんファームの周辺風景 てっぺん畑の風景 「もみじ」
紅葉もそろそろ終わり。
てっぺん畑にある「もみじ」、
だいぶ葉も落ちてきています。
普段、もみじが色づいてきていることにも気付かずに作業をしていることが多いため、一番きれいに色づいている時期を見逃すことがよくありました。...