実エンドウの初収穫 令和3年5月23日(日)

畑ブログ
<収穫前の実エンドウ>

実エンドウ(グリーンピース)の初収穫をしました。

昨年、11月1日に種をまき、てっぺん畑の寒い冬に耐え、春に成長し始めた実エンドウ。

収穫期を迎えました。

梅雨に入り、先週は雨、雨、そして、強風も吹いて、せっかくの実エンドウが倒れてしまっているのではと心配していましたが、無事、収穫できました。

今年は1週間ほど早い初収穫です。

エンドウ豆と言えば「豆ごはん」。

早速、おいしくいただきました。

エンドウ豆は豆が大きくなる前に若取りして、さやごと食べるのが絹さやなどの「さやエンドウ」、豆が大きく膨らんでから食べるのが「実エンドウ」というそうです。

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