春に落花生の苗を2つ植えた
特に理由はなく、全くの「遊び心」からだった
市販されている落花生が畑でできるのだろうかと疑問さえ抱いていた
落花生より重きをおいていたのは枝豆や実エンドウ!
そのため、落花生はあまり見ていなかった
葉が広がってきたな、色はそんなに濃い緑ではないなぐらいしか見ていなかった
枯れてしまっていても、分からないぐらいの無関心さであった
植えた落花生の成長に目を向けるようになったのはつい最近
10月に入ってからだ
小さい葉がいっぱい広がって、生き生きとしていた
ただ、落花生はどこにできるのか?
それさえ分からなかった
花が咲いた後にできる?から見えるところにできるはずだ
でも、その気配はない
(今考えてみると、落花生についての無知さに自分でも呆れてしまう)
ここで初めて落花生について調べてみた
<落花生は土のなかにできる>
落花生も花が咲き、しぼみ、受粉した後に豆のもとになる根が土の中に伸びていく
落花生は土の中にできるんだ!
<落花生の収穫>
落花生の収穫時期は10月から11月
葉が枯れてきはじめた頃が収穫期らしい
我が家では11月4日(土)に収穫し、1週間乾燥させた
11月12日(日)に根から落花生(子房部分)を収穫した
<試食>
収穫した落花生を水洗いして、塩を入れて茹でる
ざるに入れて冷ます
殻から実を取り出し試食!
※殻から実を取り出した画像を撮り忘れたのが心残り!
当たり前だがピーナッツだ
殻のままや殻から取り出して、フライパンで炒ってもおいしいらしい
まだ少し残っているのでやってみようと思う
てっぺん畑で手間をかけずに落花生が栽培できることをわかったことが、今年の野菜作りに大きな成果である
来年は畝一列分、落花生を育ててみようと考えている