てっぺん畑で育てる白菜の品種は３年前から「無双」と「金将二号」。
無双は早生種で金将二号は中生種。
早生種と中生種、漢字の通り、早くできる品種が早生種、早くできる品種と遅くできる品種の中間が中生種。
今年、実際の成育の早さを比べてみると、やっぱり無双の方が早く、金将二号は２週間前後の差があるみたいです。
そのため、初収穫は無双からです。
その後も、収穫は無双から順次取っていただいています。
金将はまだ収穫をしていませんが、そろそろかな、と思っています。
「タキイの野菜【タキイ種苗】」のカタログには、
無双も金将二号も「胴張りのよい円筒形」と同じように書かれていました。
では、違いは何か？
無双と金将二号の違いは大きさです。
画像では、大きさの違いがよく分かりませんね？
でも、畑で実物を見ると違いは明らかです。
「金将二号」は低温肥大性の優れていて３㎏程度に太ると書かれていました。
てっぺん畑でも無双よりもどっしりとしてよく太っています。
今年は収穫した後、無双と金将二号の重さも量り、記録として残しておこうと思ったりもしています。
