花ユズを植えてから今年で７年目。
実は7年前に植えた時は、本ユズの苗もいっしょに植えました。
でも、本ユズは残念なことに枯れてしまったんです。
ユズが結実するには早くても3、４年はかかると聞いたことがあります。
我が家の花ユズも3、４年頃から実をつけ始めました。
でも、数えるぐらいの数でした。
多くできるようになっていたな、と言えるようになったのは6年目にあたる昨年です。
昨年は１２月の中旬頃から収穫できるようになり、「これまでに比べ豊作です」とブログでも報告させてもらいました。
今年は7年目！
先週ぐらいから、「ユズが実ってきているな」と遠目からみていたのですが、
日曜日に帰ったときに見にいくと、何と！何と！
これまでに見たことがない、実のなり方をしていました。
昨年に比べると収穫量は倍以上になりそうです。
しかも、実の色も緑から黄色に変わってきているユズも多く、早速、取ってみました。
初収穫です！
昨年より約三週間、早い収穫です。
花ユズは本ユズに比べると、ご覧のように小ぶりです。
香りも本ユズに比べ弱い目だそうですが、果汁は本ユズよりも多いとのことです。
実際に香りや果汁を本ユズと花ユズで比較したことがないので、一度、比べて見てもいいかなとも思っています。
冬至の日にお風呂にユズを入れて入るのは、
「運を呼び込む前に体を清める」「運をつける」という意味とともに、ユズが実るまでに長い年月がかかることから、「長年の苦労が実りますように」という願いがあるそうです。
まだまだ収穫できそうなので、冬至用のユズを今年は残しておくつもりです！
