この野菜、丸大根、それとも、カブ？
実はカブなんです。
「当たり前やん！」という声が聞こえてきそうです。
先日、雪化粧をした畑から、このカブを収穫しました。
今年一番の大きなカブの収穫です。
収穫したばかりのようすを携帯で撮ろうとしたのですが、あまりの冷たさと、
畑に設置している野菜を洗う流し台も凍っていたので、カブに付いている土だけを掃い
家に持って帰ってから携帯で写真に残しました。
その写真を知人に見せると、「大きな大根ですね。」と言われました。
大根にもソフトボールのような丸い大根があることは、もちろん知っていました。
丸大根です。
グーグルで「丸い大根」と検索すると映像も出てきました。
なるほどよく似ています。
収穫したカブがきれいな丸の形ではなく個性的なので、よけいに丸大根と似ている感！
一度に食べきれないのでいろいろな調理法でいただいています。
（Google検索したカブのレシピの紹介）
＜カブのレシピ＞
やみつき！無限かぶ
葉も一緒！かぶのガーリックぽん炒め
かぶの炒め煮
＜カブレシピ漬物＞
かぶの千枚漬け
かぶの浅漬け
かぶの浅漬け（即席漬け）
＜かぶ鶏肉レシピ＞
・かぶと鶏肉の煮物
・鶏肉とかぶのオイスターバター炒め
・かぶと鶏もも肉のコンソメ煮
等々、どれも美味しそう！
