収穫前と収穫した玉ねぎ

収穫前の玉ねぎの写真です。

玉ねぎは収穫前になると、「そろそろ収穫ですよ。」というサインを出してくれます。

それは、根もとが折れて倒れてくるのです。

いつなっても倒れずに「ねぎぼうず」が現れはじめると、玉ねぎの中に芽が出てきてしまい食べられられなくなってしまうこともあります。

今年は順調に倒れ、赤玉ねぎと「もみじ３号」が収穫できました。

「もみじ３号」は晩成で年末、年始まで保存できます。