てっぺん畑には、自称「K ハーブ園」があります。
その中で成長が盛んなのがミントの仲間。
ミントはしそ科のハッカ属。
ペパーミント、スペアミント、レモンバーム、アップルミント等が育っています。
レモンバームは以前に「ミント丼」を試したことがあります。
今日はその画像はありません。
最近は野菜の鳥獣対策やトマトやキュウリ、ビーツに目がいっていたため、ミントには目がいきませんでした。
てっぺんファームの庭にも芝生の横にほんの少しだけ植えたミントがあります。
ふと見ると生き生きとした姿！
「久しぶりにミントウォーターでも作ろう」という思いが浮かび、ミントの先を摘みました。
ただ、今もそうですが、「ミント」とは「ミント」でも、「ペパーミントなのか」、「スペアミントなのか」となると判断がつきません。
多分、スペアミントだと思うのですが・・・？
ミントはよく洗って、そのまま氷水に入れ、しばらく置いて飲みました。
もう少し、時間を置いてからいただく方が清涼感もあるみたいです。
夏は葉の色が生き生きとしているので、そのまま葉を入れるときれいです。
湯を沸かして入れたり、レモンを入れたり、焼酎などのお酒を入れたりして飲むなど、楽しみ方はいろいろあるようです。
夏も後半、遅ればせながらミントウォーターを楽しませてもらいます。
