白菜を収穫しました。
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8月に種を植え、育った苗を9月の始めに畑に植えた白菜、オーガニック用天然成分の消毒液しかかけなかったため、虫にも食べられましたが、11月の中頃から収穫できました。
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今日は(12月13日)、来週から寒くなりそうなので多く収穫しました。収穫した白菜は、新聞紙で包んで、なるべく冷たい場所で保存します。
畑に置いておく場合は、「白菜縛り」と言ってひもで結んでおきます。この時期、多くの白菜畑で見られる光景です。
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てっぺんファームでは、この写真の白菜だけなので、普通のビニールひもで結んでいます。
伝統的な手法では、藁(わら)で結びます。(今回は藁持ってませんでした 笑)
藁(わら)で結ぶと、その後解いて、土の上へ放置しても、自然へと還っていきます。養分になります。たくさん白菜がある畑では、藁(わら)で結ぶ事の方が多いようです。
近くに藁(わら)で結んでいる畑があったので撮らせてもらいました。
どうぞ!
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こんな感じです。
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立派な白菜です。
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良い写真ですね。味があります。
てっぺんファームも次回は藁(わら)で縛ろうと思います 笑
読んでいただきありがとうございました!