ラベンダーが咲き始めました

畑ブログ

てっぺんファームの一角に、自称「ハーブガーデン」があります。

<ミント、背が高いのがオレガノ>

ミント、オレガノ、レモンバーム、ローズマリー、そして、ラベンダーがあります。

ラベンダーは冬に枯れ始めた茎を短く刈り込みをしましたが、昨年はそのままの状態で冬を越しました。

先週ぐらいからラベンダーの花が咲き始めました。

ミントやオレガノは一緒に植えているので、春先はオレガノの存在がよく分かりません。

6月下旬からオレガノが伸びはじめ、はっきりとその存在が分かります。

ローズマリーは、毎年、順調に育ちます。

暑い夏、ミント氷やハープ水、ドライハーブ、香料、料理の香味付け等、工夫次第でいろいろ試せそうです。

<ローズマリー>
<ラベンダー>

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