あさつき（浅葱）の食べ頃　令和３年３月20日（土）　

あさつきが薬味や酢味噌和えなどに使えそうになってきました。

私はみそ汁や刺身などに薬味として入れたり塩昆布に和えたりして食べるのが好きです。

＜ねぎ、あさつき、分葱の違い＞　

　ねぎ、あさつき、わけぎの違いは、球根があるのがあさつきとわけぎで、球根があって葉が細いのがあさつきだそうです。