これ、丸大根 それとも カブ?

畑ブログ

この野菜、丸大根、それとも、カブ?

実はカブなんです。

「当たり前やん!」という声が聞こえてきそうです。

先日、雪化粧をした畑から、このカブを収穫しました。

今年一番の大きなカブの収穫です。

収穫したばかりのようすを携帯で撮ろうとしたのですが、あまりの冷たさと、

畑に設置している野菜を洗う流し台も凍っていたので、カブに付いている土だけを掃い

家に持って帰ってから携帯で写真に残しました。

その写真を知人に見せると、「大きな大根ですね。」と言われました。

大根にもソフトボールのような丸い大根があることは、もちろん知っていました。

丸大根です。

グーグルで「丸い大根」と検索すると映像も出てきました。

なるほどよく似ています。

収穫したカブがきれいな丸の形ではなく個性的なので、よけいに丸大根と似ている感!

一度に食べきれないのでいろいろな調理法でいただいています。

(Google検索したカブのレシピの紹介)

<カブのレシピ>

やみつき!無限かぶ

葉も一緒!かぶのガーリックぽん炒め

かぶの炒め煮

<カブレシピ漬物>

かぶの千枚漬け

かぶの浅漬け

かぶの浅漬け(即席漬け)

<かぶ鶏肉レシピ>

・かぶと鶏肉の煮物

・鶏肉とかぶのオイスターバター炒め

・かぶと鶏もも肉のコンソメ煮

等々、どれも美味しそう!

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