白菜を収穫しました。
８月に種を植え、育った苗を９月の始めに畑に植えた白菜、オーガニック用天然成分の消毒液しかかけなかったため、虫にも食べられましたが、11月の中頃から収穫できました。
今日は(12月13日)、来週から寒くなりそうなので多く収穫しました。収穫した白菜は、新聞紙で包んで、なるべく冷たい場所で保存します。
畑に置いておく場合は、「白菜縛り」と言ってひもで結んでおきます。この時期、多くの白菜畑で見られる光景です。
てっぺんファームでは、この写真の白菜だけなので、普通のビニールひもで結んでいます。
伝統的な手法では、藁（わら）で結びます。（今回は藁持ってませんでした 笑）
藁（わら）で結ぶと、その後解いて、土の上へ放置しても、自然へと還っていきます。養分になります。たくさん白菜がある畑では、藁（わら）で結ぶ事の方が多いようです。
近くに藁（わら）で結んでいる畑があったので撮らせてもらいました。
どうぞ！
こんな感じです。
立派な白菜です。
良い写真ですね。味があります。
てっぺんファームも次回は藁（わら）で縛ろうと思います 笑
読んでいただきありがとうございました！
