春本番、冬の間土の中で育っていたアスパラが登場しました。３年目になりますが、昨年より太くなって出てきました。来年はもっと太くなる予想をしています。
収穫を終えると茎の部分が成長し秋になると枯れてきます。枯れてきた茎を冬に短く切って春を待つようにしていますが、それでいいのかどうかは？です。
この写真を見た方は、アスパラよりも周辺の石が気になったかもしれないですね 笑
てっぺんファームは、石の多い土壌です。この写真の場所はもう特に多いです。ロックです。
そんなロックなところから目を出したロックなアスパラです。
味ですか？それは、もうオリジナルでユニークな味です。
ロックミュージック聴きながらの酒のつまみに最高です。
読んでいただきありがとうございました。
