白菜を収穫した後の「がら」を畑に埋めます。「がら」が畑の土にもどり、土の改良に繋がると思って埋めています。春がきたらここにジャガイモの「きたあかり」と「メークイン」を植えようと思います。

虫に食べられてしまった白菜も多くありましたが、いい白菜の収穫ができました。 感激です。 鍋料理や漬物にして美味しくいただけそうです。 写真ブレていてすみません。 そして、ブログを初めたのを機に、スマホの写真...

記念すべき野菜についての初記事です。 お気に入りの野菜はと聞かれれば、白菜と答えると思います。 山の頂上に位置する「てっぺんファーム」冬は寒いです。 そんな寒い冬の料理に合う白菜を育てています。 白菜の花言葉は「固...

先祖代々受け継がれる畑があります。 その畑は、田舎の山の頂上にあります。 子供の頃は「てっぺんばたけ」と表現したものです。 昔は、畑を営む人も多かったけれど、時代は変わり、今でも畑を続けている人は少なくなってきています。...